http://www.lieberWein.de mein wein blog Wed, 14 Sep 2011 20:40:48 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Auf der Seite "countune" habe ich sehr kreative Wein-Etiketten entdeckt. Countune ist ein internationales Kunstprojekt, dass 2009 vom deutschen Künstler Gerd Jansen gegründet wurde. Das Etikett besteht aus einer dreifarbigen Balkengrafik und ist ein gutes Beispiel dafür, dass Kunst auch problemlos auf Weinflaschenetiketten möglich ist. Auf der Seite kann kostenlos ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/kunst-auf-weinflaschen.html Der Wein, ein 2009er Riesling Qualitätswein aus Leiwen an der Mosel vom Weingut Köwerich, schimmert im Glas Strohgelb mit einem leichtem Grünstich. In der ersten Nase besticht er durch eine angenehme Mineralität sowie durch eine frische Prise Zitrus. Auch der Geruch von Steinfrüchten, allen voran Nektarinen, fügt sich gut ein. ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/frisch-von-der-mosel.html Beim Stöbern bei meinem Kollegen, dem Weinkaiser entdeckt: http://www.weinkaiser.de/buch-super-schoppen-schopper-2011/ Die neue Auflage des Wein Discount-Führers Super Schoppen Shopper ist draussen. Zugegebenermassen kannte ich das Buch überhaupt nicht, aber 1300 Weine aus dem Lebensmitteleinzelhandel klingt spannend. Auch die Discounter fehlen nicht, und es sind nur Weine drin die immer zu haben sind (keine ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/wein-discount-fuehrer.html Wie Wein aus Deutschland in New York ankommt, habe ich im letzten Beitrag beschrieben. Wie Wein aus Deutschland international vermarktet wird ist ebenfalls sehr spannend: Da werden Werbekampagnen kreiert, Etiketten entworfen, wunderschöne Webseiten gestaltet. Oft stehen dahinter mächtige Verbände mit großen Flächen, die ein zusätzliches Standbein suchen, um ihre Massenwaren ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/wein-aus-deutschland-international-die-zweite.html Wer am Sekt vor allem die Frische schätzt, wird ihn nach dem Degorgieren (also nachdem die Hefe entfernt wurde und die Flasche mit einem richtigen Korken verschlossen wurde) möglichst schnell öffnen. Sekt entwickelt sich in der Flasche aber auch nach dem Degorgieren weiter. Der Kohlensäuredruck nimmt zwar langsam ab, der ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/haltbarkeit-von-sekt.html Es gibt Restaurants, da schmeckt das Essen gut. In anderen ist es die Atmosphäre. Manche Restaurants machen sich für die Gäste krumm. Nicht so das Restaurant oder vielmehr Weinbar Terroir in New York. Deren Besitzer, Paul Grieco, hat für den Sommer entschieden, jeglichen offenen Weißwein von der Karte zu verbannen, außer: ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/summer-of-riesling-in-new-york.html Ein interessanter Artikel über die Unterscheidung von Rot- und Weisswein, und einem studentischen Experiment. An alle Weinkenner: Haben Sie schon mal probiert Rot- und Weisswein zu unterscheiden? Ein Test belegt die Geschmacksunsicherheit: Vor 54 Studentinnen und Studenten standen je zwei Gläser, eines mit rot schimmerndem, ein zweites mit weissem Wein. ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/koennen-sie-rot-von-weisswein-unterscheiden.html Mit dem 2007 Trollinger von Rainer Schnaitmann - eigentlich eher für seinen Spätburgunder R bekannt - kann man seine württembergischen Wurzeln wieder hochleben lassen, und den Trollinger feiern: Der typische Trollinger, den man doch nur hier in Württemberg bekommt, ist eher ein leichter Rotwein. Manche Juroren weigern sich ja konsequent ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/trollingerjahr-2010.html Am vergangenen Freitag wurde in Esslingen die neue württembergische Weinkönigin gekrönt. Der Spätburgunder-Sekt war mies, leider. (Zu empfehlen ist der eSecco der Esslinger! Riesling+Traminer, mhh!) Zu Essen gabs natürlich Wein, der war vom Feinsten. Am besten blieb mir der Pinot Gris aus Untertürkheim in Erinnerung, davon muss ich nochmal eine ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/glueckwunsch-der-wuerttembergischen-weinkoenigin.html Der heutige Wein kommt aus dem Weinbaugebiet Oberkirch. Erst vor kurzem war ich auf der Burgruine Schauenburg zu Besuch. Dort gibt es eine kleine Gaststätte (direkt neben den Reben), in der man unter anderem gut Speisen kann. Oberkirch scheint auf eine lange Weinbautradition rückblicken zu können, denn vor ungefähr 2000 ... http://www.lieberWein.de/wein-blog/156.html