Der Wein, ein 2009er Riesling Qualitätswein aus Leiwen an der Mosel vom Weingut Köwerich, schimmert im Glas Strohgelb mit einem leichtem Grünstich. In der ersten Nase besticht er durch eine angenehme Mineralität sowie durch eine frische Prise Zitrus. Auch der Geruch von Steinfrüchten, allen voran Nektarinen, fügt sich gut ein.
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Der heutige Wein kommt aus dem Weinbaugebiet Oberkirch. Erst vor kurzem war ich auf der Burgruine Schauenburg zu Besuch. Dort gibt es eine kleine Gaststätte (direkt neben den Reben), in der man unter anderem gut Speisen kann. Oberkirch scheint auf eine lange Weinbautradition rückblicken zu können, denn vor ungefähr 2000 Jahren brachten die Römer die ersten Rebpflanzen in die Region (Oberkirch).

Der Spätburgunder Rotwein der Winzergenossenschaft wurde im Barrique angebaut. Mittlerweile bevorzuge ich eher die nicht barriquisiert Weine, aber das ist schließlich Geschmacksache. Dieser Wein ist gut lagerfähig und würde durch längere Lagerung noch an Güte gewinnen. Dieser kommt aus dem Jahr 2007, ist trocken und hat 13% Alkoholgehalt. Ganz nett finde ich, dass die Lage des Weingutes auf dem Flaschenetikett skizziert ist. Der Wein selbst ist mit ca. 12 Euro nicht ganz billig, aber man gönnt sich ja sonst nichts. Oberkircher Spätburgunder der Oberklasse ganz lesen »

Meine Empfehlung für den Sommer spreche für einen trockenen Rosé aus, der kann klassisch aus Schwarzriesling sein oder auch vom Spätburgunder.
Meine Wahl fiel auf diesen Spätburgunder in der klassischen 1-Liter-Flasche. Eher etwas handfest verpackt, dafür umso eleganter im Abgang. Erfrischend wie ein Bad im Seerhein verführt er die Sinne zum Träumen. Ähnlich kühl wie der Seerhein sollte man ihn auch trinken, am besten locker 8-9°C, so wie ein gepflegtes Pils.
Die besten Ideen zum Schluss: Passt auch gut zum Picnic am Badesee, wenn schon der Bodensee nicht greifbar ist ;-)

Alle Daten nach dem Klick.
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Heute verköstigen wir einen 2006er Piesporter Riesling. Zwischen Trier und Koblenz liegt Piesport und ist die größte Weinbaugemeinde an der Mosel. Auf der Piesporter Webseite ist zu lesen, dass bereits die Römer im 2. und 4. Jahrhunder n. Chr. dort Kelteranlagen betrieben haben.

Was den Piesporter Riesling von den anderen Weinen abhob (und schließlich zum Kauf bewegte), war ein Verschluss, der bei Weinen immernoch recht selten anzutreffen ist: ein Glaskorken. Die Idee ist eigentlich nichts neues. Im Spiegel wurde beispielsweise bereits 2005 über den Glaskorken berichtet. Es leuchte ein, dass Glas geschmacksneutral sei, jedoch gebe es noch keine Erkenntnisse über die Gasdichtigkeit der Kunstoffringes und der Oxidationsbelastung der Weine. Also abwarten, sagen wir mal 25 Jahre, dann sind sicherlich auch die wissenschaftlichen Erkenntnisse gereift. Der Verschluss sieht jedoch hochwertig aus und macht auf mich einen besseren Eindruck als Schraubverschlüsse oder Kronkorken. Nachdem ein Sicherungsstreifen entfernt wurde, muss man den Aluminiumschutz abziehen. Mit einer leichten Drehbewegung läßt sich der Korken abnehen.
Piesporter Riesling mit Glaskorken ganz lesen »

Der Spätburgunder aus dem Gebiet um den hohentengener Oelberg, verpackt in einer schicken Burgunderflasche, mit einem schlichten gestreiften Ettikett, das mit goldenen und silbernen Schriftzügen beschriftet ist, macht einen sehr guten optischen Eindruck. Vielleicht ist dem ein oder anderem das goldene Wappen mit dem Schriftzug “Pelagius Ertzli” aufgefallen. Ertzli war der Stadtschreiber von Kaiserstuhl. Auf der sympatischen Webseite des Weingutes finden sich interessante Informationen. Es kommt gleich der Gedanke auf, dass der Wein von guter Qualität ist. Tatsächlich gehört der Engelhofer zu der Qualitätskategorie QbA und liegt damit qualitativ über den Land- und Tafelweinen.
2005er Spätburgunder Rotwein vom Hohentengener Oelberg ganz lesen »

Bei der diesjährigen Bambi Verleihung war auch ein badischer Wein vertreten: der Zeller Rother 2003er Spätburgunder. So schlürfte z. B. Eva Longoria (Desperate Housewives) den badischen Wein. Wer also auf die Weihnachtstage etwas besonderes ausschenken möchte, liegt mit diesem Wein sicherlich goldrichtig, zumal er auch noch erschwinglich ist.

Zeller Rother, 2003er Spätburgunder Rotwein Spätlese, trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: lange Maischegärung, im Holzfass gereift
Struktur: kräftig, gehaltvoll
Duft: Vanille, schwarze Beeren
Trinktemparatur: 16-18 C
Passend zu: Weihnachtsessen, kräftigem Fleisch
Analyse: 14,5% vol. Alkohol, 6.9 g/l Restzucker, 5,1g/l Säure
Genussoptimum: Heiligabend
Preis: 14,50 Euro
Zu beziehen bei:
Zeller Abtsberg Winzer eG
Schulstraße 5
77654 Zell-Weierbach
www.zeller-abtsberg.de

Vor wenigen Tagen erreichte mich ein Trollinger Rotwein. Die Flasche fasst einen ganzen Liter und ist mit einem Schraubverschluss versehen und wirkt somit nicht ganz so schlank wie die 0,75-Vertreter. Die Rebsorte ist in Württemberg die meinst angebaute Rebsorte.
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Wieder mal ein Wein aus dem höheren Preissegment (ja ich weiß, es gibt noch teurere….) entspringt der „Alde Gott“, ein Cabernet Sauvignon Rotwein, Jahrgang 2004. Ok, interessierte Leser ahnen schon, dass auch diese Gattung aus dem Bereich der Ortenau kommt. Der Sasbachwaldener kostet ca. 15 Euro im Fachhandel. Mit einem Restzucker von ca. 3,5 Gramm pro Liter gehört dieser Wein zu den trockenen. Die Flasche erscheint im Weinregal sehr schlicht und wird leicht übersehen. Das paßt zu dem Gesamteindruck, denn der Wein ist auch im Geschmack wenig aufdringlich. Die granatrote Farbe des Weines ermuntert bereits zu einem großen Schluck… und man wird nicht enttäuscht. Der Alde Gott ist ein dezenter und angenehmer Begleiter.

Den Online Aktivisten unter uns sei die schön gestaltete Webseite ans Herz gelegt, die unter der Adresse www.alde-gott.de erreichbar ist.
Der alde Gott lebt noch! ganz lesen »

Die Winzerei Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck produziert in erster Linie Spätburgunder Weine. Der Name ist übrigens auf eine Sage aus dem Jahre 1356 zurückzuführen. Wir hatten ja bereits einen Wein aus der günstigeren Produktpalette verköstigt. Mit einem Preis um ca. 10 Euro schlägt der Spätburgunder Rotwein zu Buche. Dafür erhält man einen preisgekrönten Spätlese Wein, der zur Linie „Alte Rebe“ zählt.

Im Geschmack fällt dieser Wein relativ süß aus (Restzuckergehalt 18,8 g/l). Es gibt jedoch auch eine trockene Ausgabe, die es nur auf 6,2 g pro Liter bringt. Das Bouquet duftet laut der Beschreibung vom Hersteller nach Sauerkirsche, Brombeere, Zwetschge und Holunder.

Der Preis macht sich natürlich auch im Geschmack bemerkbar. Die Hex läßt sich sehr angenehm trinken und der Preis ist wirklich gerechtfertigt.
Hex Hex! ganz lesen »

Eigentlich soll man auch den Wein zum Kochen nehmen, den man auch trinken würde. Sehe ich bei einem Chili con Carne mit Schokolade irgendwie nicht ein, der Weingeschmack ist dort (nachdem alle Zutaten drin sind) auch nicht mehr von Interesse. Doch was macht man mit einem billigen Wein, den man danach noch übrig hat? Probeweise mal trinken… Trinkbare Kochplörre? ganz lesen »

Fröhliches Testen von Sommerweinen, Teil Nr. 2. Gut, als der Wein getrunken wurde hat der Sommer zwar eine Pause gemacht, aber stört mich das wirklich? Das es wieder ein Weißwein aus der Pfalz war liegt nicht nur daran, dass mir der Vorgängerwein ziemlich gut geschmeckt hat, sondern auch an der Gesellschaft. Was sonst will man jemanden aus der Pfalz sonst vorsetzen? (und hoffen das der dabei keine sentimentalen Gefühle bekommt?) Pfalz Nr. 2 ganz lesen »

Warum trinke ich jetzt einen lieblichen Weißwein? Ganz einfach, der Sommer kommt wieder (zumindest hoffe ich das) und dafür brauche ich noch den passenden Wein. Nummer 1 auf meiner Testliste ist ein Wein aus der Pfalz, dem mediterranen Teil von Deutschland. Sommer? Sommerwein! ganz lesen »

Jetzt wo die Prüfungen glücklicherweise wieder vorbei sind hab ich mal wieder Zeit für den lieben Wein. Meine Wahl fiel dabei auf was “heimisches”, einen Wein aus Meersburg. Wer nicht weiß wo das ist: Meersburg liegt am Bodensee, der (zum Teil) in Baden und das liegt an der Grenze zur Schweiz. Genug Geographie für jetzt, kommen wir zu dem wirklich wichtigen: Dem Wein! Regen vor dem Fenster, Sonne im Weinblog ganz lesen »

Wer es mal etwas günstiger mag und zufällig einen halbtrockenen Weißwein in einer 1-Liter-Flasche benötigt, kann im Penny diesen Qualitätswein sehr günstig erstehen. Der Badener wurde im Winzerkeller Wiesloch abgefüllt. Auf dem Etikett wirbt man mit einem duftigen und weinigen Aroma und seine milde Säure. Die Flasche ist im schlichten grün gehalten, mit Drehverschluss und ist kein Hingucker.

Farblich liegt der Wein eher im hellen, fast farblosem gelb. Von dem versprochenem Aroma ist zumindest beim Geruch wenig zu verspüren. Trinkbar ist er allemal, jedoch ziemlich flach. 1-Liter Weißburgunder aus Baden ganz lesen »

Es war an der Zeit, nach dem ganzen Weißwein mal wieder etwas Rotwein zu trinken. Meine Wahl fiel dabei auf die Hex vom Dasenstein aus dem Jahr 2004. Nicht weil ich schon Wein von dem Winzer getrunken hatte oder weil der aus dem Weinanbaugebiet Baden kommt. Nein, gereizt haben mich nur der Titel und das Etikett mit der Hexe.
Dasensteiner Hexe im Weinblog ganz lesen »

Manche Leute trinken halt gerne Weißwein. Eine Person aus meiner Familie gehört dazu und um ihr eine Freude zu machen schaute ich mal nach, was der Keller so zu bieten hat. Der 1993 Silvaner Kabinett machte einen ganz guten Eindruck, auch wenn die Flasche schon leicht angestaubt war. Dummerweise war der der Korken auch leicht angeschimmelt, aber probieren kann man ja mal. Ein Antiker Wein im Weinblog ganz lesen »

Der Schnee lässt mal wieder auf sich warten, dafür wurde dann mal der heimische Weinkeller geplündert. Schnell war ein Riesling von
2005 gefunden, auch wenn ich da noch keine Ahnung hatte, was Mittelrhein für ein Gebiet sein soll. Auffällig wird die grüne Flasche vor allem durch ein goldenes Band über dem Etikett. Dadrauf ist zu lesen, dass der Wein die goldene Kammerpreis-Münze gewonnen hat. Was hat der Wein denn zu bieten? Weißer Wein statt weiße Weihnacht ganz lesen »

Auch ein Geschenk aus der Weihnachtszeit: ein Wein von der Insel Reichenau am Bodensee und zwar ein Müller-Thurgau Kabinett. Auf der Insel wird nur am Reichenauer Hochwart Wein angebaut. Dieser Weißwein wurde mit der goldenen Medaille des badischen Weinbauerverbands 2006 ausgezeichnet. Der letzte Wein 2006 - ein Müller Thurgau Kabinett ganz lesen »

Während der Weihnachtszeit gibt es so manches gutes Weingeschenk. Direkt an der badischen Weinstraße liegt das Durbacher Weingut Alfred Huber. Mit einer Anbaufläche von ca. 6,5 Hektar gehört das Weingut zu der kleineren Sorte, die Wurzeln gehen aber bis ins 16. Jahrhundert zurück. Wer Lust auf eine Weinprobe auf dem Gut hat, der kann sich darüber auf der hauseigenen Homepage informieren. Eine schöne Bescherung ganz lesen »

Heute haben wir gemeinsam einen Schwarzriesling in der Vorlesung verkostet, natürlich waren nur die Projektmitglieder von lieberWein.de dazu befugt. Wir haben den Schwarzriesling genau unter die Lupe genommen, und unser privates Stresspotenzial gesenkt, während die anderen Teams ihren Statusbericht ablieferten.
Graziler Schwarzriesling aus Leingarten ganz lesen »